Technicien pêche

de CAP à bac+3 · ROME A1301

Aussi appelé : Technicien halieutique · Technicien de pêche embarqué · Agent technique des pêches maritimes · Technicien de production aquacole et halieutique · Patron pêcheur · Matelot qualifié à la pêche · Responsable technique pêche · Technicien de gestion des ressources halieutiques

Spécialités

chalutfiletpalangrecasiersenneligne

Ce métier permet de

T+M est premier car la réussite se mesure d'abord à l'efficacité concrète des captures dans le respect strict des procédures de sécurité maritime et des consignes réglementaires.

Où l’exerce-t-on

Pêche artisanale embarquée · 40 %Parcours traditionnel de matelot puis patron de pêche artisanale sur navires de moins de 25…

Parcours traditionnel de matelot puis patron de pêche artisanale sur navires de moins de 25 mètres, pratiquant la pêche côtière ou hauturière. Forte composante technique opérationnelle avec maîtrise des engins de pêche, navigation et mécanique marine.

Secteurs — Pêche maritime artisanale, Pêche côtière, Pêche au large

Employeurs — Armements de pêche artisanale, Coopératives maritimes, Entreprises familiales de pêche, Sociétés d'armement côtier

Pour commencer — Matelot à la pêche, Matelot qualifié, Second mécanicien pêche

Ensuite — Patron de pêche, Patron armateur, Chef mécanicien pêche, Responsable d'armement

Pêche industrielle et hauturière · 20 %Travail sur des navires de grande pêche (chalutiers, thoniers, palangriers industriels).

Travail sur des navires de grande pêche (chalutiers, thoniers, palangriers industriels). Environnement technique avancé avec équipements de détection, systèmes de conservation embarqués et gestion d'équipage important. Mobilité internationale forte.

Secteurs — Pêche industrielle, Pêche hauturière, Pêche thonière tropicale

Employeurs — Compagnies de pêche hauturière, Armements industriels (Intermarché, Scapêche), Sociétés de pêche thonière tropicale, Compagnie des Pêches de Saint-Malo

Pour commencer — Matelot qualifié grande pêche, Technicien de bord, Officier de pêche débutant

Ensuite — Capitaine de pêche, Chef de quart pêche, Directeur de pêche, Responsable de flottille

Gestion technique des ressources halieutiques · 25 %Profil tourné vers la gestion durable des stocks, le suivi scientifique des campagnes de…

Profil tourné vers la gestion durable des stocks, le suivi scientifique des campagnes de pêche, le conseil technique aux pêcheurs et la mise en œuvre de réglementations. Interface entre le terrain maritime et les institutions de gestion.

Secteurs — Administration et gestion des pêches, Recherche halieutique appliquée, Conseil et expertise maritime

Employeurs — Comités régionaux et départementaux des pêches (CRPMEM, CDPMEM), Ifremer, Organisations de producteurs (OP), DPMA (Direction des pêches maritimes et de l'aquaculture), Bureaux d'études environnement marin

Pour commencer — Technicien halieutique, Chargé de mission pêche, Observateur embarqué des pêches, Technicien de suivi des captures

Ensuite — Responsable de programme halieutique, Chef de projet gestion des pêches, Coordinateur scientifique pêche, Directeur de comité des pêches

Maintenance et technologie des engins de pêche · 15 %Spécialisation dans la conception, la réparation et l'optimisation des engins et équipements…

Spécialisation dans la conception, la réparation et l'optimisation des engins et équipements de pêche (chaluts, filets, casiers, palangres), incluant les technologies de sélectivité et les systèmes électroniques de bord.

Secteurs — Équipement et technologie maritime, Maintenance navale, Innovation halieutique

Employeurs — Ateliers de ramendage et fabrication de filets, Équipementiers maritimes, Chantiers navals de pêche, Entreprises de technologie marine (Scanmar, Notus, Marport), Coopératives d'avitaillement

Pour commencer — Ramendeur, Technicien engins de pêche, Mécanicien naval pêche, Installateur d'électronique marine

Ensuite — Chef d'atelier engins de pêche, Ingénieur technologie halieutique, Responsable R&D sélectivité, Expert en technologie des pêches

Le métier au quotidien

RythmeMarées de 24h à 3 semaines selon le type de pêche, avec alternance mer/terre.

Marées de 24h à 3 semaines selon le type de pêche, avec alternance mer/terre. Horaires continus en mer (quarts de 4-6h), pas de week-end ni jour férié quand tu embarques. Rythme biologique chamboulé, sommeil fractionné, intensité maximale pendant la remontée des engins.

AutonomieVariable selon ton rang : matelot tu exécutes les ordres du patron, patron tu décides des…

Variable selon ton rang : matelot tu exécutes les ordres du patron, patron tu décides des zones, techniques et horaires de pêche. Autonomie technique forte pour réparer ton matériel en mer, pas le choix. Les quotas et zones réglementées encadrent tes décisions, tu ne choisis pas tout.

InteractionsÉquipage réduit (2 à 12 personnes selon le navire), promiscuité totale 24h/24, tensions…

Équipage réduit (2 à 12 personnes selon le navire), promiscuité totale 24h/24, tensions possibles en fin de marée. Communication radio avec d'autres bateaux et capitainerie. À terre : mareyeurs, criée, services maritimes, fournisseurs. Peu de contact avec le grand public.

Environnement physiqueMer par tous temps : froid, humidité, embruns salés, roulis permanent.

Mer par tous temps : froid, humidité, embruns salés, roulis permanent. Pont glissant, bruit des moteurs et treuils, odeurs fortes de poisson et gasoil. Espace confiné à bord, couchette exiguë. Risques réels : chute, coincement, homme à la mer, conditions météo extrêmes.

MobilitéPort d'attache fixe mais marées dans un rayon de 20 à 300 milles selon le type de pêche.

Port d'attache fixe mais marées dans un rayon de 20 à 300 milles selon le type de pêche. Grande pêche = absences prolongées loin du domicile. Déplacements terrestres limités, tu vis au rythme des marées plus que d'une ville. Reconversion géographique difficile, les bassins de pêche sont localisés (Bretagne, Méditerranée, océan Indien).

Charge et pressionÉlevé : sécurité en jeu à chaque manœuvre, météo imprévisible, fatigue cumulée, incertitude…

Élevé : sécurité en jeu à chaque manœuvre, météo imprévisible, fatigue cumulée, incertitude sur les captures donc sur le revenu. Pression économique forte (carburant, quotas), tensions quand les prises sont mauvaises. Isolement en mer, pas d'échappatoire possible avant le retour.

Évolution de carrièreMatelot → matelot qualifié → second → patron de pêche, via brevets maritimes successifs…

Matelot → matelot qualifié → second → patron de pêche, via brevets maritimes successifs (capitaine 200, 500). Possible aussi : glisser vers l'aquaculture, le contrôle des pêches, la criée, la mécanique navale. Création d'entreprise si rachat de navire et licence. Évolution lente, conditionnée par l'expérience embarquée et la formation continue obligatoire.

Compétences

Techniques · 12Maîtrise des techniques de pêche (chalut, filet, palangre, casier, senne, ligne), Navigation côtière et hauturière (cartes, GPS, radar, sondeur), Utilisation et entretien des équipements de détection (sonar, échosondeur)…
Maîtrise des techniques de pêche (chalut, filet, palangre, casier, senne, ligne)Navigation côtière et hauturière (cartes, GPS, radar, sondeur)Utilisation et entretien des équipements de détection (sonar, échosondeur)Mécanique marine et maintenance des moteursRamendage et réparation des engins de pêcheTechniques de conservation et de traitement du poisson à bordConnaissance de la biologie marine et des espèces halieutiquesRéglementation des pêches (quotas, tailles minimales, zones, licences)Manœuvres de pont et sécurité maritime (STCW, sauvetage)Météorologie marine appliquéeGestion des stocks et évaluation des capturesConduite de navire et obtention des brevets maritimes
Transversales · 11Résistance physique et endurance en conditions difficiles, Travail en équipage et esprit d'équipe, Prise de décision rapide en situation de risque…
Résistance physique et endurance en conditions difficilesTravail en équipage et esprit d'équipePrise de décision rapide en situation de risqueSens de l'observation et vigilanceAutonomie et débrouillardiseGestion du stress et des situations d'urgence en merLeadership et commandement d'équipageRigueur dans l'application des consignes de sécuritéAdaptabilité aux conditions météorologiques variablesCommunication VHF et procédures de détresseGestion comptable et commerciale d'un armement
Numériques · 9Logiciels de cartographie marine (MaxSea, TimeZero, OpenCPN), Systèmes de positionnement et traceurs GPS, Logiciels de gestion des captures et journaux de bord électroniques (e-logbook)…
Logiciels de cartographie marine (MaxSea, TimeZero, OpenCPN)Systèmes de positionnement et traceurs GPSLogiciels de gestion des captures et journaux de bord électroniques (e-logbook)Outils de surveillance satellitaire VMS (Vessel Monitoring System)Applications de suivi météorologique marinSystèmes AIS (Automatic Identification System)Logiciels de gestion d'armement et comptabilité maritimeTableurs pour le suivi de production et des quotasOutils SIG pour l'analyse des zones de pêche

Ce que ce métier permet de développer

Se développer ●●●●○Tu apprends en continu : météo, espèces, machines, réparations d'urgence, gestion…

Tu apprends en continu : météo, espèces, machines, réparations d'urgence, gestion d'équipe. Résilience et débrouillardise se forgent au quotidien. Connexion intense à la nature, fierté du savoir-faire artisanal. Attention : isolement culturel possible, peu de temps pour autres apprentissages, usure physique qui limite l'horizon de développement après 50 ans.

Prendre des initiatives ●●●○○Patron : forte autonomie tactique (où pêcher, comment, quand rentrer), mais contraintes…

Patron : forte autonomie tactique (où pêcher, comment, quand rentrer), mais contraintes réglementaires serrées (quotas, zones, tailles) et réalité économique (cours du poisson, carburant). Matelot : exécution cadrée, marge faible. Dans tous les cas, la mer impose sa loi, tu t'adaptes plus que tu ne décides librement. Profils hyper-autonomes peuvent se sentir bridés par la réglementation.

Agir sur le monde ●●●○○Tu nourris les gens, métier essentiel à la chaîne alimentaire.

Tu nourris les gens, métier essentiel à la chaîne alimentaire. Gestion durable des ressources si tu respectes les règles, impact négatif si surpêche. Visibilité locale forte (criée, communauté maritime), mais sentiment d'incompréhension du grand public sur les contraintes du métier. Trace concrète quotidienne (captures), mais questionnements éthiques croissants sur la pression sur les stocks.

Stabilité économique ●●○○○Revenus variables selon captures, cours du marché, météo, saisonnalité.

Revenus variables selon captures, cours du marché, météo, saisonnalité. À la part (pourcentage sur les ventes) souvent, donc incertitude mensuelle. Investissements lourds pour devenir patron (navire, licence). Secteur fragilisé : raréfaction des ressources, hausse du carburant, concurrence internationale, réglementations de plus en plus strictes. Reconversions tardives difficiles. Profils cherchant sécurité financière doivent être vigilants.

Marché de l’emploi

21 → 42 k€ par an

Tension au recrutementDifficultés réelles dans plusieurs bassins français : métier physiquement exigeant et réputé…

Difficultés réelles dans plusieurs bassins français : métier physiquement exigeant et réputé dangereux, revenus irréguliers, conditions de vie difficiles en mer. Jeunes générations moins attirées, vieillissement des équipages. Recrutement matelots qualifiés tendu sur certains segments (chalutiers hauturiers). Concurrence avec la marine marchande pour les brevets.

Tendance du secteurSecteur sous pression : diminution du nombre de navires et d'emplois depuis 20 ans,…

Secteur sous pression : diminution du nombre de navires et d'emplois depuis 20 ans, durcissement continu de la réglementation européenne (quotas, zones protégées), transition énergétique des flottilles en cours. Développement de technologies embarquées (capteurs, IA pour détecter les bancs) qui transforment le métier. Diversification vers la pêche durable labellisée et circuits courts pour certains patrons.

Bretagne (Finistère, Morbihan, Côtes-d'Armor)Pays de la Loire (Loire-Atlantique, Vendée)Normandie (Manche, Calvados)Hauts-de-France (Boulogne-sur-Mer, Pas-de-Calais)Nouvelle-Aquitaine (Charente-Maritime, Gironde)Occitanie (Sète, Hérault)Provence-Alpes-Côte d'Azur (Marseille, Var)Outre-mer (La Réunion, Guadeloupe, Martinique, Guyane, Mayotte)

Parcours de formation

FormationDuréeNiveauParcoursup
CAP Maritime de matelot2 ansCAP
Bac Pro Conduite et gestion des entreprises maritimes – option pêche3 ansbac
Brevet de capitaine 200 pêche / Capitaine 500 pêche1 anbac+1
BTSA Aquaculture / BTS Maritime pêche et gestion de l'environnement marin2 ansbac+2oui
Licence professionnelle Métiers de la mer / Gestion durable des ressources halieutiques1 anbac+3oui