Fleuriste

CAP · ROME D1209 · CAP/BEP

Aussi appelé : Artisan fleuriste · Conseiller en art floral · Vendeur en boutique florale · Fleuriste-décorateur

Spécialités

art funérairemariage et événementieldécoration intérieure végétalecompositions ikebana

Ce métier permet de

Le premier rôle T+I réussit quand la composition fonctionne concrètement : le fleuriste crée un objet esthétique qui tient, s'harmonise et se conserve, en mobilisant son sens créatif pour servir un résultat tangible.

Où l’exerce-t-on

Artisanat floral indépendant · 52 %Fleuristes en boutique indépendante ou franchisée, accent sur la relation client de proximité…

Fleuristes en boutique indépendante ou franchisée, accent sur la relation client de proximité et la créativité personnalisée

Secteurs — Commerce de détail spécialisé, Artisanat d'art

Employeurs — Boutiques indépendantes, Franchises (Interflora, Monceau Fleurs), Auto-entrepreneurs

Pour commencer — Vendeur-fleuriste, Préparateur en art floral

Ensuite — Fleuriste qualifié, Chef d'atelier, Gérant de boutique

Grande distribution et jardineries · 28 %Espaces floraux en supermarchés et enseignes spécialisées, volume important et standardisation…

Espaces floraux en supermarchés et enseignes spécialisées, volume important et standardisation partielle

Secteurs — Grande distribution, Jardineries et pépinières

Employeurs — Hypermarchés (Leclerc, Carrefour), Jardineries (Jardiland, Truffaut), Enseignes spécialisées

Pour commencer — Employé rayon fleurs, Vendeur conseil floral

Ensuite — Responsable rayon végétal, Chef de secteur fleurs

Événementiel et décoration haut de gamme · 20 %Créations florales pour événements, mariages, hôtellerie de luxe et décoration d'espaces

Créations florales pour événements, mariages, hôtellerie de luxe et décoration d'espaces

Secteurs — Événementiel, Hôtellerie de luxe, Décoration

Employeurs — Agences événementielles, Wedding planners, Palaces et hôtels de luxe, Fleuristes décorateurs

Pour commencer — Assistant décorateur floral, Fleuriste événementiel junior

Ensuite — Créateur floral événementiel, Directeur artistique floral

Le métier au quotidien

RythmeIntensif par périodes - Semaine standard 35-39h, pics importants lors des fêtes…

Intensif par périodes - Semaine standard 35-39h, pics importants lors des fêtes (Saint-Valentin, Fête des mères, Toussaint, Noël), travail weekend et jours fériés fréquent

AutonomieMoyenne à élevée selon statut - Forte créativité dans compositions, contraintes des commandes…

Moyenne à élevée selon statut - Forte créativité dans compositions, contraintes des commandes et stocks en boutique, autonomie totale en indépendant

InteractionsRelationnelles fréquentes - Contact client quotidien avec conseil personnalisé, écoute des…

Relationnelles fréquentes - Contact client quotidien avec conseil personnalisé, écoute des besoins pour événements, travail parfois solitaire en arrière-boutique

Environnement physiqueBoutique/atelier - Station debout prolongée, manipulation d'eau et végétaux, températures…

Boutique/atelier - Station debout prolongée, manipulation d'eau et végétaux, températures fraîches (chambre froide), exposition allergènes possibles

MobilitéLocale - Mobilité faible sauf pour livraisons ou décorations événementielles, installations…

Locale - Mobilité faible sauf pour livraisons ou décorations événementielles, installations possibles sur différents marchés

Charge et pressionModéré à élevé - Gestion de la périssabilité des produits, respect des délais pour événements,…

Modéré à élevé - Gestion de la périssabilité des produits, respect des délais pour événements, pression en haute saison, gestion flux clients

Évolution de carrièreArtisanale puis entrepreneuriale - CAP puis BP/BTM, gérance de boutique, création entreprise,…

Artisanale puis entrepreneuriale - CAP puis BP/BTM, gérance de boutique, création entreprise, spécialisation événementiel ou formation

Compétences

Techniques · 7Techniques de coupe et conditionnement des végétaux, Assemblage et composition florale, Reconnaissance des variétés de fleurs et plantes…
Techniques de coupe et conditionnement des végétauxAssemblage et composition floraleReconnaissance des variétés de fleurs et plantesTechniques de conservation et entretien des végétauxMontage de bouquets (rond, linéaire, structuré)Art floral événementiel (mariages, cérémonies)Gestion des stocks périssables
Transversales · 6Conseil personnalisé client, Sens esthétique et créativité, Gestion de la relation commerciale…
Conseil personnalisé clientSens esthétique et créativitéGestion de la relation commercialeRésistance physique (station debout, manutention)Adaptation aux saisons et tendancesGestion du stress en périodes de pointe
Numériques · 5Logiciels de caisse et encaissement, Outils de commande en ligne, Réseaux sociaux pour valorisation créations…
Logiciels de caisse et encaissementOutils de commande en ligneRéseaux sociaux pour valorisation créationsPlateformes de livraison floraleGestion informatisée des stocks

Ce que ce métier permet de développer

Se développer ●●●●○Fort développement de la créativité et du sens esthétique, acquisition d'un savoir-faire…

Fort développement de la créativité et du sens esthétique, acquisition d'un savoir-faire artisanal valorisant, évolution possible vers l'entrepreneuriat

Prendre des initiatives ●●●○○Autonomie créative importante dans les compositions, liberté variable selon la structure…

Autonomie créative importante dans les compositions, liberté variable selon la structure (forte en indépendant, limitée en GMS)

Agir sur le monde ●●●○○Contribution aux moments importants de la vie (mariages, naissances, deuils),…

Contribution aux moments importants de la vie (mariages, naissances, deuils), embellissement du quotidien, sensibilisation au végétal

Stabilité économique ●●○○○Revenus modestes en début de carrière, nécessité de gérer la saisonnalité, revenus…

Revenus modestes en début de carrière, nécessité de gérer la saisonnalité, revenus corrects pour gérants installés

Marché de l’emploi

21 → 32 k€ par an

Tension au recrutementModérée - Difficulté à recruter des profils qualifiés et passionnés, turnover important en…

Modérée - Difficulté à recruter des profils qualifiés et passionnés, turnover important en grande distribution

Tendance du secteurStable avec mutation - Digitalisation des commandes, concurrence des plateformes en ligne,…

Stable avec mutation - Digitalisation des commandes, concurrence des plateformes en ligne, recherche de circuits courts et éco-responsabilité

Île-de-FranceGrandes métropolesZones touristiquesCentres-villes commerciaux

Parcours de formation

FormationDuréeNiveauParcoursup
CAP Fleuriste2 ansCAP
BP Fleuriste2 ansBP
Bac Pro Métiers du commerce et de la vente option A3 ansBacoui
BTM Fleuriste2 ansBac+2