Aussi appelé : Négociant en vins · Broker vinicole · Intermédiaire en vins · Courtier en négoce vinicole
Le courtier réussit quand la transaction aboutit (décision d'achat obtenue) en gérant efficacement son portefeuille et ses marges dans un business concurrentiel - la gestion prime sur la stratégie pure.
Intermédiation haut de gamme entre propriétés viticoles prestigieuses et acheteurs sélectifs (cavistes, restaurateurs étoilés, collectionneurs)
Secteurs — Négoce vinicole traditionnel, Ventes aux enchères, Distribution haut de gamme
Employeurs — Maisons de négoce bordelaises, Courtiers indépendants, Sociétés de négoce bourguignons
Pour commencer — Assistant courtier, Chargé de clientèle cavistes, Commercial junior vins fins
Ensuite — Courtier indépendant grands crus, Directeur commercial maison de négoce, Expert vins d'enchères
Commercialisation de volumes importants vers les circuits CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), centrales d'achat et grandes surfaces
Secteurs — Distribution professionnelle, Négoce volume, Approvisionnement CHR
Employeurs — Grossistes en vins, Négociants régionaux, Centrales d'achat CHR, Distributeurs nationaux
Pour commencer — Commercial terrain CHR, Chargé de secteur restauration, Assistant négociant
Ensuite — Responsable régional des ventes, Chef des ventes CHR, Manager grand compte
Développement des ventes à l'international, sourcing de vins français pour marchés étrangers et vice-versa
Secteurs — Commerce international, Import-export, Représentation commerciale
Employeurs — Courtiers internationaux, Trading houses, Importateurs-exportateurs, Bureaux export régionaux
Pour commencer — Business developer export, Chargé de développement Asie/Amérique, Assistant export vins
Ensuite — Courtier international senior, Directeur export zone, Créateur agence de courtage
Soutenu et saisonnier - Pics d'activité lors des primeurs, salons professionnels (Vinexpo, ProWein), périodes de commandes festives. Déplacements fréquents dans les vignobles.
Élevée - Gestion autonome de son portefeuille clients et fournisseurs, organisation libre des tournées et rendez-vous commerciaux.
Très nombreuses - Échanges quotidiens multiples avec vignerons, négociants, acheteurs, restaurateurs. Réseautage intensif lors de dégustations et événements professionnels.
Mixte - Bureau pour administratif et prospection téléphonique, déplacements constants en régions viticoles, présence sur salons et chez clients (caves, restaurants, domaines).
Forte mobilité géographique - Déplacements régionaux fréquents, voyages nationaux et internationaux selon spécialisation. Permis B indispensable.
Moyen à élevé - Pression sur objectifs de vente et commissions, négociations tendues parfois, gestion des délais de livraison et des attentes clients exigeants.
Progression vers responsable commercial, directeur des ventes régional, créateur de structure de courtage indépendante. Possibilité de bifurquer vers sommellerie, caviste propriétaire, consultant.
Forte autonomie dans la construction de son réseau professionnel, développement d'expertises œnologiques pointues, possibilité de spécialisation sur des terroirs ou segments. Culture générale vinicole en expansion constante.
Grande liberté dans la prospection et négociation, autonomie dans l'organisation du travail, possibilité de créer son activité de courtier indépendant. Stratégies commerciales personnalisables.
Contribution à la valorisation du patrimoine viticole français, soutien aux producteurs via mise en marché. Impact modéré, centré sur l'économie du vin et la préservation des savoir-faire traditionnels.
Revenus variables selon commissions et volumes négociés. Stabilité moyenne pour salariés de négoce, plus aléatoire pour indépendants. Marché mature mais cyclique selon conjoncture et millésimes.
28 → 65 k€ par an
Modérées - Secteur en consolidation avec besoin de profils bilingues et experts pour le haut de gamme, tension faible sur le volume
Transformation digitale du courtage traditionnel, montée en puissance des vins bio/nature, consolidation du négoce, internationalisation vers Asie
| Formation | Durée | Niveau | Parcoursup |
|---|---|---|---|
| BTS Technico-commercial vins et spiritueux | 2 ans | Bac+2 | oui |
| Licence professionnelle Commerce des vins | 3 ans | Bac+3 | oui |
| Master Commerce international des vins et spiritueux | 5 ans | Bac+5 | — |
| Diplôme National d'Œnologue (DNO) + formation commerciale | 5 ans | Bac+5 | — |